nghiên cứu và phát triển

Tin tức

Top 10 xu hướng công nghệ ngành đồ uống toàn cầu 2022 (phần 1)

Những xu hướng công nghệ nào sẽ chi phối ngành đồ uống toàn cầu trong năm 2022? Liệu những xu hướng này sẽ có tác động như thế nào đến...

24/03/2022
Tin tức

Hướng dẫn cơ bản về quy trình sản xuất bia

Bia là loại đồ uống lên men được nhiều người tiêu dùng yêu thích, do hương vị và màu sắc của nó tạo ra cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên,...

21/03/2022
Tin tức

Caffeine trong trà và 4 lầm tưởng cơ bản nhất

Các sản phẩm caffeine được bày bán trong khắp các cửa hàng, siêu thị và một bộ phận người tiêu dùng có thói quen sử dụng chúng mỗi ngày. Tuy...

19/03/2022
Tin tức

Gia công cà phê đóng lon thuần Robusta, tại sao không?

Trong hơn 120 loại cà phê trên toàn cầu, Robusta là một trong hai dòng được sử dụng gia công nhiều nhất để cho ra đời một sản phẩm lon...

20/01/2022
Tin tức

eMagazine: Quy trình sản xuất bánh cracker nhân kem cà phê

Bánh ngọt vẫn luôn là sản phẩm màu mỡ để các nhà sản xuất F&B đầu tư phát triển. Đặc biệt, đây là mặt hàng được đẩy mạnh vào các...

03/12/2021
Tin tức

eMagazine: Khám phá công thức kẹo cứng sữa dừa ngọt ngào hương vị truyền thống

Không phải chỉ người tiêu dùng nhỏ tuổi mới thích kẹo. Cùng với sự phát triển của xã hội, mức sống của người dân ngày một cải thiện và nâng...

01/12/2021
Tin tức

EMagazine: Quy trình sản xuất mứt đu đủ vị chanh dây

Mứt, mứt trái cây hay mứt quả là một loại thực phẩm ngọt có thể được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới,nó được chế biến từ nhiều loại trái cây và một...

21/11/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Quy trình sản xuất trà sữa Thái

Cũng giống như cà phê, trà sữa ở Việt Nam giờ đây đã không chỉ là một loại thức uống, mà là một lời mời mở đầu câu chuyện: “Đi...

02/11/2021