Nghiên cứu & Chuyển giao

Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Quy trình sản xuất trà sữa Thái

Cũng giống như cà phê, trà sữa ở Việt Nam giờ đây đã không chỉ là một loại thức uống, mà là một lời mời mở đầu câu chuyện: “Đi...

02/11/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D

eMagazine: Chia sẻ quy trình – công nghệ sản xuất sữa hạnh nhân hộp giấy Tetra Pak

Sữa hạt là một trong những dòng sản phẩm phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong khoảng thời gian vài năm trở lại đây. Trong đó, sữa hạnh...

01/11/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Chuyển giao công thức và quy trình sản xuất nước điện giải

Yêu cầu của người tiêu dùng hiện đại đối với các sản phẩm ngành F&B đang ngày một trở nên khó tính hơn. Trong đó, nhu cầu về thị trường...

31/10/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D

eMagazine: Quy trình sản xuất nước detox lá sen

Sen được biết đến như một loại cây hiếm hoi có thể tận dụng được tất cả các bộ phận vào trong việc chữa bệnh: từ hoa, lá cho đến...

30/10/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Quy trình sản xuất kem vani

Vani là một loại hương vị kinh điển trong ngành F&B, và kem tươi hương vị vani cũng vậy. Sử dụng vani khiến cho sản phẩm mang hương vị tươi...

29/10/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Chuyển giao công thức – công nghệ sản xuất yến cao cấp bổ sung collagen đóng lon

Trở về với thiên nhiên và sử dụng các sản phẩm lành tính tự nhiên đang là một trong những xu hướng “gây bão” trong cộng đồng người tiêu dùng...

25/10/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Chuyển giao công thức – Quy trình sản xuất trà kombucha

Kombucha là loại trà có xuất xứ từ vùng viễn Đông khoảng 2000 năm về trước. Người Trung Quốc gọi kombucha là “thuốc tiên bất tử” bởi những lợi ích...

24/10/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao

eMagazine: Chuyển giao công thức – Quy trình sản xuất nước ép ổi

Ổi là loại cây ăn quả lâu năm thuộc họ Đào kim nương, có nguồn gốc từ đất nước Brazil xa xôi. Thông qua nghiên cứu, người ta chia ổi...

23/10/2021