Tin tức
Bí mật đằng sau sự thành công của sữa yến mạch
Sữa yến mạch là một trong những loại sữa thực vật nguyên chất, giàu dinh dưỡng, được chế biến trực tiếp từ yến mạch. Thị trường sữa yến mạch khá...
20/02/2022
Tin tức
F&B ngành sữa: sức khỏe và bền vững trở thành điều kiện trọng yếu
Đại dịch COVID-19 đã thúc đẩy mối quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng của người tiêu dùng ngày nay hơn bao giờ hết. Nắm bắt được xu thế...
19/02/2022
Tin tức
Probiotic trong sữa chua có lợi ích gì đối với sức khỏe trao đổi chất?
Sữa chua là một chế phẩm từ sữa, được người tiêu dùng yêu thích và tiêu thụ rộng rãi trên toàn cầu vì vị kem và hàm lượng dinh dưỡng....
18/02/2022
Tin tức
Tìm hiểu về mật độ dinh dưỡng trong mô hình chế độ ăn uống lành mạnh
Sức khỏe và chế độ dinh dưỡng ngày càng được nhiều người quan tâm đến. Đi đôi với một sức khỏe tốt, không thể không nhắc đến một chế độ...
17/02/2022
Tin tức
Nghiên cứu kết hợp protein sữa và thực vật trong sản xuất sữa
Hầu như ngươi tiêu dùng đã quá quen thuộc với những sản phẩm sữa trên thị trường hiện nay, vì thế nếu muốn có cơ hội và khả năng cạnh...
08/02/2022
Tin tức
Chia sẻ quy trình sản xuất chiết xuất curcumin từ củ nghệ tươi
Curcumin là một hoạt tính sinh học được tìm thấy ở củ nghệ và trở thành một trong những thành phần được quan tâm dạo gần đây. Việc sản xuất...
07/02/2022
Tin tức
Tìm hiểu bản chất quá trình đông tụ Protein bên trong sữa chua
Không chỉ là sữa chua, mà các sản phẩm khác từ sữa như phô mai cũng được tạo nên từ quá trình đông tụ. Vậy yếu tố nào đã quyết...
03/02/2022
Tin tức
Dự đoán xu hướng tiêu thụ ngành trà 2022
Từ khi đại dịch bùng nổ, người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn trong quá trình ăn và uống. Và...