Tin tức

R&D

Năm yếu tố mà bộ phận R&D cần sử dụng hợp lí trong ngành công nghiệp F&B

Ngày nay, nhu cầu của thị trường dành cho ngành công nghiệp F&B ngày càng lớn, đồng nghĩa với việc các nhà sản xuất trong lĩnh vực này phải tranh...

20/12/2018
R&D

Những vấn đề lớn trong sản xuất thực phẩm mà bộ phận R&D toàn cầu đang tìm cách giải quyết

Sự gia tăng dân số của thế giới hiện nay, cùng với sự phát triển của xã hội, đã đặt ra câu hỏi lớn về nguồn cung thực phẩm của...

16/12/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case study: Làm sao để nước yến nha đam đóng chai có hương vị chân thật và thạch tươi ngon?

Hiện nay, xu hướng người tiêu dùng thường yêu thích các sản phẩm có thành phần nguyên liệu và hương liệu tự nhiên để đảm bảo sức khỏe. Các thực...

14/12/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case Study: Công trình nghiên cứu sữa chua uống của MQFlavor và khách hàng

MQFlavor là đối tác R&D (R&D Partner) và là trung tâm R&D hàng đầu của các doanh nghiệp F&B tại Việt Nam. Case study này sẽ cung cấp cho độc...

13/12/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case Study: Công trình nghiên cứu bánh nướng nhiều lớp của MQFlavor

Từ lâu, các loại bánh nói chung và bánh nướng nói riêng đã trở thành một thức hấp dẫn người sành ăn, vì sự kết hợp tinh tế các nguyên...

29/11/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case Study: Nghiên cứu cho ra hương vị đậm đà thuần túy từ cà phê nguyên chất trong cà phê hòa tan và cà phê đóng lon

Cà phê sữa hòa tan là thức uống phổ biến trên thị trường F&B hiện nay, không chỉ hấp dẫn người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon mà nó...

31/10/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case Study: Hành trình tạo ra nước tăng lực nhân sâm với hương vị hoàn hảo của MQFlavor

Nước tăng lực (Energy Drink) như tên gọi của nó, có tác dụng tăng lực, tức là làm tăng cường sức khỏe, giúp người lao động làm việc sảng khoái và...

31/10/2018
Nghiên cứu & Chuyển giao

Case Study: MQFlavor và hành trình đi tìm hương vị nước dừa thuần khiết trong sản phẩm đóng lon

Nước dừa là một loại nước giải khát thiên nhiên giàu giá trị dinh dưỡng, chứa hàm lượng đường dễ tiêu hóa (chủ yếu là glucose, fructose và sucrose) bổ...

31/10/2018