Tin tức
Báo cáo xu hướng tiêu dùng 2022 từ Grab: Trà sữa giữ vững vị trí quán quân
Trong nhiều năm trở lại đây, trà sữa đã trở thành “cơn sốt” tại thị trường Đông Nam Á, tạo nên mức tiêu thụ khổng lồ và vẫn chưa có...
19/12/2022
Tin tức
Những chuyên gia F&B hàng đầu thế giới nhận định gì về thị trường nước giải khát có cồn?
Tại các diễn đàn hội nghị về thị trường nước giải khát trong và ngoài nước vừa diễn ra vừa qua, đã có một số những chia sẻ nổi bật...
31/05/2022
Tin tức
Khám phá những lý do khiến nước ép trái cây là sản phẩm đầy thử thách trong sản xuất F&B
Tại gia, việc tạo ra nước ép rất đơn giản, chỉ cần gọt vỏ sạch (hoặc không) và cho các loại trái cây yêu thích vào máy là có thể...
05/05/2022
Tin tức
Top 3 hợp chất quan trọng trong quy trình R&D và sản xuất nước mát
Để nghiên cứu và phát triển nước giải khát, đặc biệt là nước mát cần có sự phối hợp thuần thục của rất nhiều yếu tố. Trong đó, việc lựa...
04/12/2021
Tin tức
EMagazine: Quy trình sản xuất trà sữa vị truyền thống đóng chai
Trà sữa là một trong những sản phẩm nước giải khát được yêu thích hàng đầu trên toàn thế giới những năm gần đây, đặc biệt là đối với giới...
27/11/2021
Tin tức
EMagazine: Quy trình sản xuất nước bí đao
Nước giải khát là một trong những loại sản phẩm không thể thiếu trong mỗi mùa nắng nóng, và nước bí đao cũng như các loại nước mát truyền thống...
23/11/2021
Tin tức
Những nguyên liệu phổ biến trong công thức chế biến nước mát
Nước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới, đặc biệt ở các vùng phía Nam nhiệt độ thường cao quanh năm nên nhu cầu về nước giải khát là...
20/11/2021
Tin tức
Clean label: thách thức mới cho các nhà sản xuất đồ uống
Việc người tiêu dùng ưu tiên chọn mua các sản phẩm nước uống giải khát với clean label đang dần trở thành xu hướng trên thị trường ngày nay. Xu...