R&D
ODM/ OEM thức uống có thạch dừa jelly thơm ngon, chuẩn vị
Cùng với cà phê và các loại nước giải khát có gas, thức uống vị trái cây có thạch là sản phẩm đang “khuynh đảo” thị trường đồ uống Việt....
27/10/2022
R&D
Phân tích hướng nghiên cứu nước tăng lực từ dược liệu
Nước tăng lực là dòng sản phẩm chiếm thị phần cực lớn trong ngành đồ uống tại Việt Nam. Để giải quyết các vấn đề về sức khỏe đồng thời...
25/10/2022
R&D
2 phương pháp sản xuất nước tương trên thị trường hiện nay (Phần 2)
Cùng với ủ truyền thống, lên men thuỷ phân là phương pháp quen thuộc được các đơn vị nghiên cứu sốt ứng dụng trong sản xuất, chế biến nước tương....
24/10/2022
R&D
2 phương pháp sản xuất nước tương trên thị trường hiện nay (Phần 1)
Nước tương là một trong những loại gia vị lâu đời, được sử dụng lần đầu tiên ở Trung Quốc cách đây hơn 2.500 năm. Ủ truyền thống hay lên...
23/10/2022
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
eMagazine: Chia sẻ quy trình – công nghệ sản xuất sữa hạnh nhân hộp giấy Tetra Pak
Sữa hạt là một trong những dòng sản phẩm phổ biến và được nhiều người lựa chọn trong khoảng thời gian vài năm trở lại đây. Trong đó, sữa hạnh...
01/11/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao
eMagazine: Chuyển giao công thức và quy trình sản xuất nước điện giải
Yêu cầu của người tiêu dùng hiện đại đối với các sản phẩm ngành F&B đang ngày một trở nên khó tính hơn. Trong đó, nhu cầu về thị trường...
31/10/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
eMagazine: Quy trình sản xuất nước detox lá sen
Sen được biết đến như một loại cây hiếm hoi có thể tận dụng được tất cả các bộ phận vào trong việc chữa bệnh: từ hoa, lá cho đến...
30/10/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao
eMagazine: Quy trình sản xuất kem vani
Vani là một loại hương vị kinh điển trong ngành F&B, và kem tươi hương vị vani cũng vậy. Sử dụng vani khiến cho sản phẩm mang hương vị tươi...
29/10/2021
R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao
eMagazine: Chuyển giao công thức – công nghệ sản xuất yến cao cấp bổ sung collagen đóng lon
Trở về với thiên nhiên và sử dụng các sản phẩm lành tính tự nhiên đang là một trong những xu hướng “gây bão” trong cộng đồng người tiêu dùng...