Tin tức
Lối đi nào cho doanh nghiệp start-up thâm nhập thị trường nước giải khát Việt Nam
Việc nghiên cứu thị trường về nước giải khát rất quan trọng. Để tạo dựng và khẳng định vị thế thì doanh nghiệp cần thấu suốt thị trường và có...
22/07/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
Case Study: Nghiên cứu phát triển sản phẩm cà phê hòa tan và cà phê đóng lon đúng “gu” thưởng thức của người tiêu dùng
Cà phê sữa hòa tan là thức uống phổ biến trên thị trường F&B hiện nay, không chỉ hấp dẫn người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon mà nó...
16/04/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
Case Study: Quy trình sản xuất xúc xích Đức xông khói của WIN R&D và đối tác
Xúc xích hay các sản phẩm làm từ thịt đóng gói, từ lâu đã là một nguyên liệu dinh dưỡng được ưa chuộng và yêu thích trong các món ăn...
16/04/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
Case Study: WIN R&D và nghiên cứu tối ưu quy trình sản xuất nước dừa tươi đúng “chuẩn”
Nước dừa là một loại nước giải khát thiên nhiên giàu giá trị dinh dưỡng, chứa hàm lượng đường dễ tiêu hóa (chủ yếu là glucose, fructose và sucrose) bổ...
16/04/2021
R&D
Những hương trái cây nào sẽ “thống trị” thị trường F&B năm 2021?
Theo khảo sát năm 2020 của Innova, 6/10 người được hỏi cho biết họ đang tìm kiếm các sản phẩm hỗ trợ miễn dịch và 54% trong số đó dành...
16/04/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao
Case Study: Win R&D nghiên cứu quy trình sản xuất bánh nướng nhiều lớp
Từ lâu, các loại bánh nói chung và bánh nướng nói riêng đã trở thành một thức hấp dẫn người sành ăn, vì sự kết hợp tinh tế các nguyên...
16/04/2021
Nghiên cứu & Chuyển giao
Case study: Nghiên cứu công thức, quy trình sản xuất nước yến nha đam đóng chai của Win R&D
Hiện nay, xu hướng người tiêu dùng thường yêu thích các sản phẩm có thành phần nguyên liệu và hương liệu tự nhiên để đảm bảo sức khỏe. Các thực...
16/04/2021
R&D
Hương bạc hà và những điều chưa biết
Bạc hà không còn xa lạ với chúng ta. Nguyên liệu này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, từ F&B, dược mỹ phẩm và cho đến các sản...