quy trình r&d sản phẩm

Khám phá chân dung người tiêu dùng mới: Flexitarian

Cuộc cách mạng công nghệ 4.0 đã làm thay đổi cục diện trên nhiều lĩnh vực. Đặc biệt hơn, phải kể đến ngành r&d thực phẩm. Nhiều trào lưu và...

Nguyên liệu luôn là khâu đầu tiên cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Bởi đây chính là linh hồn, những yếu tố cốt lõi làm ra một sản phẩm sữa...

Quy trình làm sữa chua không quá phức tạp. Nhưng bước lên men lại cần độ chính xác cao từ nhiệt độ đến thời gian. Bởi đây cũng là bước...

Theo các tài liệu R&D sữa chua cho thấy, casein là thành phần quyết định khả năng đông tụ của sữa nói chung và sữa chua nói riêng. Không chỉ...

Thức uống có gas hay còn gọi là soft drink luôn nằm trong top những sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn. Tại Việt Nam, doanh thu...

Với người tiêu dùng Việt Nam ta, cà phê là đồ uống thường thức hàng ngày, giúp ta tỉnh táo trong mọi trường hợp. Tuy nhiên, vẫn có những tranh...

Quá trình nghiên cứu nước ép cô đặc cho thấy đây là loại thức uống chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất lớn, tỷ lệ cao hơn nước trái cây thông...

Quy trình sản xuất nước trái cây cô đặc thường trải qua 8 bước và được kiểm duyệt bởi tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm mang lại sản phẩm chất lượng...

Nước ép trái cây cô đặc giờ đây không phải là sản phẩm quá xa lạ. Thế nhưng để có thể sở hữu công thức sản xuất nước ép trái...