Tin tức, Nghiên cứu & Chuyển giao, R&D
Từ A đến Z các công đoạn trong quy trình làm trà túi lọc
Trà túi lọc là một sản phẩm không còn xa lạ đối với người tiêu dùng hiện nay. Với nhịp sống bận rộn và tính chất công việc thay đổi...
26/07/2021
Tin tức, R&D
Có nên sản xuất nước ép táo đóng chai với mật ong?
Mật ong và táo không phải là những hương vị mới trên thị trường F&B. Tuy nhiên, kết hợp của 2 nguồn nguyên liệu này trong một công thức thì...
25/07/2021
Tin tức, R&D, Nghiên cứu & Chuyển giao
Quy trình sản xuất cà phê đóng lon theo yêu cầu
Việt Nam hiện đang là quốc gia có sản lượng cà phê xuất khẩu top 2 toàn cầu và chiếm hơn 40% thị phần cà phê robusta trong giai đoạn...
24/07/2021
Tin tức
Những tiêu chí lựa chọn đơn vị chuyển giao công nghệ sản xuất trong ngành F&B
Với hầu hết doanh nghiệp F&B, hoạch định và tối ưu chi phí nghiên cứu và phát triển R&D là bước đầu cần thiết trong quy trình lựa chọn hợp...
23/07/2021
Tin tức
Lối đi nào cho doanh nghiệp start-up thâm nhập thị trường nước giải khát Việt Nam
Việc nghiên cứu thị trường về nước giải khát rất quan trọng. Để tạo dựng và khẳng định vị thế thì doanh nghiệp cần thấu suốt thị trường và có...
22/07/2021
Tin tức
Liệu những cải tiến mới trong ngành thực phẩm sấy có giúp lượng tiêu thụ tăng?
Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến tiện lợi, đặc biệt là thực phẩm sấy đang thúc đẩy các nhà sản xuất thực phẩm đổi mới...
16/06/2019
Tin tức
Tâm lý khách hàng luôn muốn tìm kiếm những hương vị mới
2 trong số 3 người tiêu dùng Mỹ thích khám phá hương vị mới, trong khi tỷ lệ tương tự nói rằng “đi ăn ngoài đã khiến họ thích nấu...
16/06/2019
Tin tức
Liệu phô mai có làm giảm tình trạng kháng insulin?
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Alberta đã kiểm tra tác động của cả phô mai ít béo và phô mai béo thông thường đối với tình trạng kháng...