Tổng hợp bài viết về nghiên cứu và phát triển

Những vấn đề lớn trong sản xuất thực phẩm mà bộ phận R&D toàn cầu đang tìm cách giải quyết

Sự gia tăng dân số của thế giới hiện nay, cùng với sự phát triển của xã hội, đã đặt ra câu hỏi lớn về nguồn cung thực phẩm của...

Thanh trùng là một bước quan trọng trong nghiên cứu chế biến nước tăng lực, giúp kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy...

Trà thảo mộc đóng chai đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến nhờ sự tiện lợi, hương vị tự nhiên và lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, để...

Ngành cà phê Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ với sự gia tăng nhu cầu về cà phê chất lượng cao và cà phê chế...

Ngành sản xuất thử nghiệm nước giải khát đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ dưới áp lực từ nhu cầu của thị trường. Người tiêu dùng ngày càng...

Năm 2025 đánh dấu một bước chuyển mình mạnh mẽ của ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) với những xu hướng đầy sáng tạo và độc đáo. Để không...

Năm 2025 được dự đoán là một cột mốc quan trọng với sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành cà phê toàn cầu. Thị trường này sẽ chứng kiến sự...

Hương vị Tết luôn là một phần không thể thiếu trong những ngày đoàn viên, sum vầy của gia đình Việt. Trong đó, hương liệu trái cây không chỉ mang...

Khi nhịp sống kinh tế dần khởi sắc và thói quen tiêu dùng có những chuyển biến, các doanh nghiệp F&B cần chủ động nắm bắt các xu hướng mới...