Tổng hợp bài viết về nghiên cứu và phát triển

Những vấn đề lớn trong sản xuất thực phẩm mà bộ phận R&D toàn cầu đang tìm cách giải quyết

Sự gia tăng dân số của thế giới hiện nay, cùng với sự phát triển của xã hội, đã đặt ra câu hỏi lớn về nguồn cung thực phẩm của...

Ngày nay, xu hướng lựa chọn thực phẩm thuần chay ngày càng trở nên phổ biến. Loại thực phẩm này không chỉ phù hợp với những người ăn chay trường...

Các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hay sữa yến mạch đang trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng hiện đại nhờ...

Bơ thực vật đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ đặc tính không chứa cholesterol, ít chất béo bão hòa và đặc biệt phù hợp với xu...

Sữa bột ngày càng khẳng định vai trò thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hiện đại, đặc biệt tại các quốc gia đang phát triển như Việt Nam. Theo...

Trong bối cảnh thị trường sữa chua ngày càng cạnh tranh và đa dạng, việc hiểu rõ tiềm năng phát triển cùng các phân khúc khách hàng là yếu tố...

Những chiếc sandwich kem, sự kết hợp giữa lớp bánh mềm xốp và phần kem mát lạnh bên trong, đã trở thành món ăn vừa quen vừa lạ, dễ gây...

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm đồ uống tốt cho sức khỏe và có nguồn gốc tự nhiên, nước trái cây có gas...

Vào mùa hè, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm đồ uống có nguồn gốc thiên nhiên, mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu và hỗ...