Những công thức chế biến nước tăng lực thay thế dần được ra mắt với những thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Để nắm bắt được xu hướng tân tiến hiện nay, doanh nghiệp cần tìm hiểu thêm những điểm mới trong quy trình sản xuất và các dòng sản phẩm nổi bật hiện có. Hứa hẹn đây sẽ mang đến những màu sắc tươi mới trên thị trường thức uống giải khát trong giai đoạn sắp tới.
Bài viết liên quan:
Xu hướng sử dụng nước tăng lực thay thế đã có những bước phát triển rõ rệt trên thị trường.
1. Những bước chuyển mình “xanh”
Không thể phủ nhận rằng nước giải khát tăng lực truyền thống chiếm thị phần không hề nhỏ trong lĩnh vực hàng tiêu dùng đóng gói (CPG). Tuy nhiên, nhu cầu về các sản phẩm lành mạnh thay thế cho nước tăng lực ngày càng có chiều hướng gia tăng. Trên thực tế, các lĩnh vực thực phẩm và đồ uống đang có bước chuyển rất rõ ràng.
Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều thương hiệu đang lên kế hoạch thay đổi lớn trong công thức chế biến bằng cách loại bỏ thành phần đường và caffeine trong sản phẩm. Tại Hoa Kỳ, nhiều người tiêu dùng và công ty CPG đã đặt dấu chấm hỏi lớn, khi nhiều doanh nghiệp sản xuất nước tăng lực theo lối đi riêng, tại thời điểm Chính phủ đề ra chủ trương liên quan đến vấn đề sức khỏe cộng đồng.
Việc chuyển sang nghiên cứu và phát triển nước tăng lực thay thế chỉ còn là vấn đề thời gian. Ngay cả ông trùm lớn trên thị trường đồ uống có gas – CocaCola cũng dần đi từng bước thay đổi, khi lên kệ loại nước tăng lực được chiết xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên
Phiên bản đặc biệt không đường – calo thấp cho người tiêu dùng quan tâm đến cuộc sống lành mạnh
2. Sản phẩm thay thế tăng lực là gì?
Nước tăng lực thay thế là loại đồ uống có mục đích tăng cường năng lượng trong cơ thể, mà không chứa hàm lượng đường và caffein cao. Mục đích thật sự đằng sau việc ra mắt sản phẩm nước tăng lực thay thế của nhiều công ty là tìm cách cải thiện cuộc sống và sức khỏe của người tiêu dùng, thông qua giải pháp thay thế tự nhiên mà vẫn cung cấp được nguồn năng lượng cần thiết.
3. Xu hướng hiện nay
3.1. Mashup
Mashup là một xu hướng không còn quá xa lạ trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, bằng cách kết hợp hai hay nhiều thành phần với nhau, tạo nên hương vị mới lạ và độc đáo. Trong thị trường thức uống thay thế tăng lực, đây là xu thế đang được nhiều công ty nước giải khát tận dụng, nhằm mang lại lợi ích cho người tiêu dùng thông qua nguồn caffeine tự nhiên có trong nhiều thành phần.
3.2. Nổi bật với hương vị tự nhiên
Các thương hiệu như Tenzing tập trung vào công thức chế biến nước tăng lực thay thế để tăng cường năng lượng lâu dài. Nhờ vào việc sử dụng nguồn thành phần tự nhiên có chứa vitamin và khoáng chất quan trọng, sẽ giúp sản phẩm giữ nguyên hương vị quen thuộc của nó.
Kết hợp nhiều nguyên liệu để tạo nên hương vị độc đáo là một trong những xu hướng hiện nay.
3.3 Tea-based infusions
Một số thương hiệu ngày nay đang tận dụng trà như một nguồn cung cấp caffeine. Trà matcha là một ví dụ điển hình. Trong thành phần của loại trà này, chứa hàm lượng caffeine và chất chống oxy hóa cao. Nhờ đó, người tiêu dùng có thể tăng năng lượng hiệu quả.
4. Thành phần quan trọng trong thức uống thay thế tăng lực
Đứng giữa vô vàn sự lựa chọn khác nhau trên thị trường nước giải khát, thật khó để tìm ra công thức chế biến nước tăng lực thay thế cho doanh nghiệp. Nếu như doanh nghiệp đang tìm kiếm một giải pháp thay thế mới, đừng bỏ qua những thành phần dưới đây, trước khi đầu tư khai thác hương vị:
4.1. Vitamin nhóm B
Nhóm chất bổ sung này tham gia vào quá trình chuyển đổi thức ăn thành glucose, cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Lợi ích vàng của vitamin B, đặc biệt là B12 và B6, chính là giúp cơ thể đánh bay sự mệt mỏi và sản sinh nguồn năng lượng mới.
4.2. Nói không với đường
Theo nghiên cứu chế biến nước giải khát cho thấy, hầu hết các sản phẩm nước tăng lực đều chứa hàm lượng đường nhất định. Không những thế, nguồn nguyên liệu từ trái cây tự nhiên cũng chứa glucose. Vì vậy, các giải pháp thay thế lành mạnh vẫn chứa hàm lượng đường tự nhiên khi chế biến, tránh thêm các chất phụ gia tạo ngọt cho sản phẩm.
Hương vị chiết xuất từ tự nhiên và giảm thiểu đường ở mức tối đa luôn là bộ đôi công thức được yêu thích sử dụng trong sản phẩm thay thế
4.3. Adaptogens
Thảo dược adaptogens nằm trong nhóm chất thích nghi tự nhiên, giúp đẩy lùi cơn mệt mỏi và tránh sự căng thẳng cho cơ thể. Dễ dàng thấy rằng, phương pháp điều trị Ayurvedic và trong hầu hết các loại nước tăng lực hiện nay đều chứa một lượng adaptogens nhất định. Nhóm thảo dược này bao gồm:
- Ginseng
- Eleuthero
- Reishi mushroom
- Ashwagandha
4.4. Hàm lượng caffeine thấp
Các thương hiệu nước tăng lực truyền thống luôn nhồi nhét hàm lượng lớn caffeine vào các loại đồ uống. Tuy nhiên, khi con số này vượt ngưỡng tiêu thụ quá mức, sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, cần có giải pháp để hạn chế liều lượng này, hoặc tìm ra những sản phẩm nước tăng lực thay thế không chứa caffeine.
5. Những sản phẩm đón đầu thị trường
5.1. Sparkling Coffee từ thương hiệu Dare
Trong thời gian trở lại đây, thương hiệu nước tăng lực Dare đã cho lên kệ dòng sản phẩm thú vị – Sparkling Coffee. Đây chính là chân ái cho những tín đồ yêu cà phê. Hòa quyện bên trong loại thức uống có ga này, sẽ thoang thoảng hương vị cà phê quen thuộc, khiến thực khách lưu luyến không thể nào rời xa.
Đón đầu xu hướng hiện nay cùng Dare Sparkling Coffee
5.2. Thức uống tăng lực từ thương hiệu RUNA
Nhắc đến thị trường nước giải khát hiện nay, không thể bỏ qua sản phẩm đến từ thương hiệu RUNA. Dòng sản phẩm này lấy công thức chế biến nước tăng lực từ lá trà thượng hạng Guayusa, đến từ rừng nhiệt đới Amazonian. Loại trà hạng sang này cung cấp rất nhiều caffeine tự nhiên cho các loại thức uống đóng lon của nhà RUNA.
5.3. Thức uống tăng lực từ thương hiệu Purdeys
Purdeys là một trong những thương hiệu sản xuất đồ uống cung cấp năng lượng hoạt động hơn 30 năm tại Anh. Thực khách luôn tin dùng và ưa chuộng các loại sản phẩm thương hiệu vì những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Với hàm lượng vitamin B và adaptogens dồi dào, sẽ cung cấp cho những người yêu thức uống có gas thêm nguồn năng lượng sảng khoái, giúp xua tan căng thẳng ngay tức thì.
Bắt tay ngay vào việc gia công thức uống thay thế nước giải khát cùng Win R&D trong mùa hè này.
Nếu doanh nghiệp đang lên chiến lược R&D các công thức chế biến nước tăng lực thay thế, Win R&D – đơn vị gia công và chuyển giao công thức hàng đầu sẽ là đối tác tuyệt vời đấy. Liên hệ để được tư vấn về dòng sản phẩm xu hướng này nhé!
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Win R&D.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn Win R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.