R&D
2 phương pháp sản xuất nước tương trên thị trường hiện nay (Phần 2)
Cùng với ủ truyền thống, lên men thuỷ phân là phương pháp quen thuộc được các đơn vị nghiên cứu sốt ứng dụng trong sản xuất, chế biến nước tương....
24/10/2022
R&D
2 phương pháp sản xuất nước tương trên thị trường hiện nay (Phần 1)
Nước tương là một trong những loại gia vị lâu đời, được sử dụng lần đầu tiên ở Trung Quốc cách đây hơn 2.500 năm. Ủ truyền thống hay lên...
23/10/2022
Tin tức
18 thương hiệu nước tăng lực dẫn đầu thị trường Việt Nam đang làm gì với sản phẩm của họ?
Nước tăng lực là loại thức uống quen thuộc, sở hữu thị phần và mức tiêu thụ lớn trong ngành đồ uống Việt Nam. Đây là cơ hội nhưng đồng...
22/10/2022
Nghiên cứu & Chuyển giao
Nghiên cứu và chế biến nước giải khát cho mùa deadline
Là thế hệ năng động và sáng tạo nhất hiện nay, gen Z là nhóm khách hàng tiềm năng của ngành F&B. Các loại thức uống với hương vị thơm...
21/10/2022
Tin tức
Đón đầu xu hướng nghiên cứu và phát triển ngành F&B năm 2023
Cập nhật và nắm bắt xu thế phát triển của ngành là điều kiện tiên quyết để có một sản phẩm tốt. Trong ngành F&B thực phẩm hay đồ uống,...
20/10/2022
Nghiên cứu & Chuyển giao
Chuyển giao công thức cà phê collagen
Đứng trong top những đất nước có lượng xuất khẩu và tiêu thụ cà phê lớn nhất trên cả nước, Việt Nam luôn sở hữu tiềm năng phát triển với...
06/10/2022
Tin tức
Cà phê collagen đóng lon, một nhu cầu đang chờ đón các doanh nghiệp Việt
Thị trường thực phẩm chức năng được đánh giá là một mảnh đất màu mỡ với nhiều tiềm năng phát triển. Hiện nay, nhiều doanh nghiệp F&B đang tập trung...
05/10/2022
Tin tức
Điểm danh các thương hiệu cà phê đóng lon tại Việt Nam (Phần 2)
Được biết đến là loại thức uống quen thuộc và được nhiều người yêu thích tại Việt Nam, cà phê mang mùi thơm đặc trưng kết hợp cùng vị đắng...