Theo báo cáo từ Allied Market Research, quy mô thị trường đồ uống RTD toàn cầu sẽ đạt 38.96 tỉ USD vào năm 2027, với mức tăng trưởng CAGR 5.5% trong giai đoạn 2021-2027. Bên cạnh đó, nhận thức người tiêu dùng về sức khỏe liên quan đến trà RTD cũng tăng lên, góp phần gia tăng thị phần của thị trường trà RTD toàn cầu. Vậy, nguyên nhân cho sự phát triển mạnh mẽ của RTD là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua những phân tích và đánh giá dưới đây nhé!
Bài viết liên quan:
Động lực thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của RTD là gì?
1. Dự đoán thị trường đồ uống RTD 2021 – 2025
Theo một nghiên cứu mới nhất của công ty phân tích thị trường đồ uống IWSR, thị trường đồ uống RTD sẽ tăng trưởng một cách nhanh chóng và có thể chiếm tới 8% tổng lượng đồ uống có cồn vào năm 2025. Đó là lý do khiến các doanh nghiệp trên khắp thế giới dần đặt trọng tâm vào nghiên cứu và phát triển nước giải khát.
Theo Brandy Rand, một COO người Châu Phi làm việc tại phân tích thị trường đồ uống IWSR cho biết: “RTD vẫn đang tăng với tốc độ cao hơn rượu mạnh, rượu vang và bia – báo hiệu 1 sự thay đổi lớn trong mối quan tâm của người tiêu dùng đối với thị trường này.”
Thị trường đồ uống RTD đang tăng trưởng với tốc độ rất nhanh
Trong các thị trường mới, danh mục phụ RTD khác nhau đang tăng nhanh. Cocktail phổ biến ở Úc, Đức, Canada, Mexico và được dự đoán sẽ tăng trưởng gần 9% CAGR vào năm 2025. Trong khi đó, đồ uống cồn có hương vị phát triển mạnh ở Brazil, Trung Quốc, Nhật Bản, Nam Phi và được dự báo tăng trưởng CAGR+ 7% đến năm 2025. Dự đoán quy mô thị trường đồ uống RTD từ năm 2021 đến năm 2027 sẽ rơi vào khoảng 10,72 tỷ đô la.
2. Các danh mục sản phẩm RTD nổi bật
Với sự phát triển bùng nổ về số lượng trong những năm gần đây, câu hỏi RTD là gì đã trở nên lỗi thời. Ngày nay, nhờ đáp ứng được những tiêu chuẩn về mẫu mã, chất lượng cũng như sự đa dạng, các sản phẩm RTD trở thành lựa chọn được người tiêu dùng ưu tiên tìm kiếm.
Hard seltzer
Một loại đồ uống được làm từ mạch nha lên men, không chứa gluten. Hard seltzer có lượng cồn thấp, chỉ khoảng 5% và đã gây nên một cơn sốt trong vài năm qua với doanh số hơn 4,4 tỷ USD chỉ tính riêng năm 2019.
Hard seltzer là một trong những sản phẩm RTD được ưa chuộng hàng đầu trên thế giới
Trà (hard tea)
Hard tea là 1 loại sản phẩm lấy trà làm nguyên liệu chủ đạo. Theo dữ liệu của Nielsen, doanh số hard tea đã đạt 436 triệu đô la vào năm 2019 và con số đó vẫn đang ngày một tăng lên. Hard tea có rất nhiều hương vị như táo, chanh, dứa, matcha,… mang lại những cảm giác thanh mát cho người sử dụng.
Cocktail
Là một loại thức uống hỗn hợp có cồn được tạo ra do sự kết hợp của các loại rượu với nhau hoặc rượu pha với các thành phần hương liệu khác. Cocktail thường sẽ được các Bartender sử dụng trong pha chế để tạo nên những loại thức uống có hương vị đặc trưng. Cocktail là loại đồ uống phổ biến hầu như trên toàn thế giới, gồm những loại kinh điển phải kể đến như: Martini, Margarita, Whisky Sour, Mojito,…
Cocktails đa dạng, độc đáo với nhiều cách pha chế khác nhau
Kombucha
Một loại trà lên men vi sinh hay còn gọi là thuỷ hồng sâm, có nguồn gốc từ Trung Quốc, đây là một loại trà có gas vô cùng đặc biệt. Nghiên cứu Kombucha cho thấy nó còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ như: axit malic hỗ trợ quá trình giải độc, probiotics là những vi khuẩn có lợi cho đường ruột giúp hỗ trợ tiêu hoá,…. Bên cạnh đó, kombucha mang vị ngọt của đường và hương thơm của trái cây nên rất được ưa chuộng.
Đồ uống có cồn có hương vị
Thay vì các sản phẩm chứa cồn khó uống như bia, rượu, ngày nay để đáp ứng vị giác và với mục đích tiếp cận được nhiều người tiêu dùng hơn, các đồ uống có cồn kết hợp bổ sung thêm hương vị đang được phát triển rộng rãi và nhận được sự đón nhận của đông đảo khách hàng.
Thức uống có cồn có hương vị là một loại đồ uống mới được người thị trường đón nhận
3. Nguyên nhân thúc đẩy thị trường tăng trưởng
Những nguyên nhân thúc đẩy tăng trưởng thị trường đồ uống RTD là gì? Tại sao độ “hot” của các thức uống này chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt? Dưới đây là 3 yếu tố chính :
Xu hướng tiêu dùng vì sức khỏe
Với nhận thức bảo vệ sức khỏe ngày một cao hơn của người tiêu dùng, các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên và chứa ít các chất độc hại, chất oxy hóa đang dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn.
Các đồ uống chứa nhiều cồn như bia, rượu đang dần được thay thế bằng các sản phẩm RTD với lượng cồn giảm bớt hoặc hoàn toàn không có. Hiểu được điều này, Win R&D đang nghiên cứu và phát triển R&D trà hoà tan có nhiều hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Các sản phẩm trà RTD vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, được nhiều người dùng ưa chuộng
Sự đa dạng của sản phẩm
Thị trường đồ uống RTD phát triển mạnh mẽ và cho ra mắt rất nhiều loại sản phẩm độc đáo, da dạng với nhiều hương vị, cách pha chế khác nhau giúp cho người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn.
Chiến dịch quảng bá của các thương hiệu
Chiến dịch quảng bá sản phẩm có quy mô, thu hút với mẫu mã bắt mắt đã giúp thúc đẩy thị trường đồ uống RTD tăng trưởng vô cùng mạnh mẽ.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn tìm ra được nguyên nhân phát triển mạnh mẽ của các dòng sản phẩm RTD. Sự phát triển của thị trường đồ uống này vẫn đang không ngừng tăng lên và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt bởi những sự tiến bộ thích nghi với thời đại. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào bạn có thể liên hệ với Win R&D – đơn vị r&d trà hoà tan tiên tiến nhất hiện nay để được tư vấn và hỗ trợ.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn Win R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.