Tin tức
Stevia cho xu hướng “Giảm đường – Giữ vị” trong ngành thực phẩm
Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, đường stevia đang nổi lên như một giải pháp tạo ngọt thay thế giàu tiềm...
15/02/2026
Tin tức
Chiến lược cao cấp hoá trong R&D thực phẩm 2026
Xu hướng cao cấp hóa (Premiumisation) đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống. 42% người tiêu dùng tại châu Á xem...
31/12/2025
Tin tức
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm từ hạt dẻ cười
Theo các dự báo thị trường, thị trường hạt dẻ cười toàn cầu được kỳ vọng sẽ đạt quy mô 5,82 tỷ USD vào năm 2032, với tốc độ tăng...
30/12/2025
Tin tức
Ông hoàng giới cà phê Starbuck gia nhập thị trường nước tăng lực với loạt hương vị độc đáo
Starbucks từ lâu đã trở thành một thương hiệu cà phê nổi tiếng trên toàn thế giới. Mặc dù sở hữu những thành công vô cùng ấn tượng, Starbucks vẫn...
26/09/2022
Tin tức
Ale và Lager: Sản xuất bia nào mới đúng khẩu vị của người Việt?
Bia Ale và bia Lager đã và đang là người thống lĩnh thị trường bia thế giới. Nói một cách hài hước, khi bạn bước vào quán và gọi bất...
17/08/2022
Tin tức
Bắt sóng các giải pháp sản xuất bia bền vững trên thị trường
Mùa hè là thời điểm tăng trưởng nhanh nhất của thị trường nước giải khát có cồn. Theo nhiều dữ liệu được nghiên cứu, các loại bia đang có mức...
09/07/2022
Tin tức
Vitamin và khoáng chất: chìa khóa cho đồ uống vì sức khỏe
Các sản phẩm tốt cho sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch và sức đề kháng đang được người tiêu dùng đặc biệt quan tâm. Vậy những thành phần nào đang...