Tin tức
Nước tăng lực thế hệ mới, Healthy Energy Drink – Thay đổi định kiến về nước tăng lực
Nước tăng lực là một thức uống giải khát vô cùng quen thuộc và phổ biến. Thị trường các loại nước giải khát hiện nay đang chứng kiến một sự...
23/08/2022
Tin tức
Thâm nhập thị trường giải khát với sữa gạo rang dinh dưỡng
Nhiều năm trở lại đây, người tiêu dùng bắt đầu có xu hướng sử dụng những sản phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Trong đó nổi bật là...
22/08/2022
Tin tức
Các thông tin cơ bản về pilot run và thử nghiệm sữa bạn cần biết
Vấn đề vệ sinh an toàn trong sản xuất là một yếu tố quan trọng đối với việc gia công sữa thực vật, là cơ sở để sản phẩm được...
19/08/2022
Tin tức
Con đường cho các thương hiệu sữa gạo rang trong 5 năm tới (2022 – 2027)
Ngoài những vấn đề liên quan đến lactose trong sữa động vật, mối quan tâm về môi trường cũng là một lý do khiến người tiêu dùng chuyển sang sử...
18/08/2022
Tin tức
Ale và Lager: Sản xuất bia nào mới đúng khẩu vị của người Việt?
Bia Ale và bia Lager đã và đang là người thống lĩnh thị trường bia thế giới. Nói một cách hài hước, khi bạn bước vào quán và gọi bất...
17/08/2022
Tin tức
Cập nhật các phong cách bia thủ công đặc sắc mang phong vị Châu Âu
Vài năm trở lại đây, khái niệm bia thủ công hay craft beer dần trở nên quen thuộc với thị trường Việt Nam. Trái ngược với dự đoán “chỉ là...
16/08/2022
Tin tức
Cách nguyên liệu quyết định kết cấu sữa chua trong quá trình gia công
Nguyên liệu luôn là khâu đầu tiên cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Bởi đây chính là linh hồn, những yếu tố cốt lõi làm ra một sản phẩm sữa...
11/08/2022
Tin tức
Ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình lên men sữa chua
Quy trình làm sữa chua không quá phức tạp. Nhưng bước lên men lại cần độ chính xác cao từ nhiệt độ đến thời gian. Bởi đây cũng là bước...