Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, việc phát triển sản phẩm cà phê chứa collagen đang trở thành xu hướng. Tuy nhiên, nếu muốn quy trình sản xuất đạt được hiệu quả tốt nhất, doanh nghiệp cần đầu tư vào khâu nghiên cứu và thử nghiệm sản phẩm.
Trong đó, quá trình pilot run test sẽ là giải pháp tốt nhất cho vấn đề này. Hãy cùng Win R&D khám phá xu hướng phát triển cà phê Collagen bằng pilot run test trong bài viết sau!
Bài viết liên quan:
Thử nghiệm quy mô nhỏ trong sản xuất cà phê collagen
Nguồn: Unsplash
1. Xu hướng bổ sung collagen vào cà phê
Collagen, một loại protein quan trọng trong cơ thể, chịu trách nhiệm cho độ đàn hồi của da và sự đàn hồi của các mô khác như xương, sụn và mạch máu. Khi cơ thể già đi, sản xuất collagen tự nhiên giảm sút, dẫn đến tình trạng làn da mất đi sự săn chắc và xuất hiện nếp nhăn. Do đó, nhu cầu bổ sung collagen từ bên ngoài thông qua thực phẩm hoặc thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày đã trở thành một xu hướng phổ biến.
Chính vì thế, nhiều doanh nghiệp F&B đã bổ sung collagen vào cà phê, tạo nên những sản phẩm bán chạy trong thời gian gần đây. Người tiêu dùng không chỉ mong muốn tận hưởng hương vị cà phê mỗi ngày mà còn muốn tăng cường lợi ích cho sức khỏe và làn da thông qua việc tiêu thụ collagen một cách tiện lợi.
Xu hướng bổ sung collagen vào cà phê
Nguồn: Unsplash
2. Hướng phát triển sản phẩm cà phê collagen
Quá trình nghiên cứu sản xuất thử nghiệm cà phê được tối ưu hóa khi thực hiện trong quy mô nhỏ. Điều này đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm trên thị trường. Cụ thể, bạn có thể tham khảo quy trình của Win R&D trong phần dưới đây:
- Bước 1: Làm sạch bột Collagen để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn không mong muốn.
- Bước 2: Phối trộn các nguyên liệu chính như bột cà phê, bột sữa, bột kem, đường và các phụ gia khác để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và thơm ngon.
- Bước 3: Tiến hành gia nhiệt sản phẩm với nước tinh khiết để tạo ra cà phê collagen.
- Bước 4: Thêm hương liệu vào sản phẩm để tạo ra hương vị tinh tế và thơm ngon.
- Bước 5: Trước khi đóng gói, máy chiết và lon bảo quản cần phải được khử trùng để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm và duy trì chất lượng sản phẩm.
- Bước 6: Cuối cùng, sản phẩm cà phê collagen được chiết rót vào các lon dưới sự giám sát của máy móc chuyên nghiệp, đảm bảo tính đồng đều và an toàn trong quá trình đóng gói và vận chuyển.
Cà phê collagen là sản phẩm được ưa chuộng gần đây
Nguồn: Unsplash
3. Một số nhóm đồ uống khác có thể bổ sung thêm collagen mà doanh nghiệp có thể tham khảo
Bên cạnh sản xuất thử nghiệm cà phê collagen Việt Nam, doanh nghiệp cũng có thể tham khảo một số đồ uống, thực phẩm khác có thể kết hợp collagen:
- Sinh tố:
Sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung collagen vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bằng cách kết hợp trái cây tươi và các nguồn collagen tự nhiên như gelatin hoặc bột collagen, sinh tố không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm việc tái tạo da và tăng cường sức khỏe của tóc và móng. Trong quá trình pha chế sinh tố, có thể thực hiện pilot run test để đảm bảo sự hoàn hảo về hương vị và độ thích ứng của collagen trong mỗi ly.
- Nước ép trái cây:
Nước ép trái cây là một lựa chọn khác để bổ sung collagen một cách dễ dàng và ngon miệng. Bằng cách thêm collagen vào các loại nước ép như cam, dâu, táo hoặc nho, người tiêu dùng không chỉ có được hương vị ngọt ngào của trái cây mà còn nhận được lợi ích của collagen trong việc làm đẹp da và tăng cường sức khỏe.
- Yến mạch:
Yến mạch là một thực phẩm giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, và việc kết hợp yến mạch với collagen có thể tạo ra một món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm collagen vào các món yến mạch như bánh ngũ cốc, bánh quy hoặc sữa yến mạch, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và đồng thời tăng cường sức khỏe của da và xương. Có thể áp dụng pilot run test để điều chỉnh tỷ lệ collagen phù hợp trong mỗi sản phẩm yến mạch.
- Súp:
Súp là một món ăn truyền thống và rất phổ biến trong việc bổ sung collagen. Bằng cách thêm collagen vào các loại súp như súp gà, súp hải sản hoặc súp rau cải, người tiêu dùng không chỉ có được một bữa ăn ngon lành mà còn nhận được lợi ích của collagen trong việc tái tạo da và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Bổ sung collagen vào nước ép trái cây
Nguồn: Unsplash
4. WIN R&D phát triển công nghệ và là đối tác sản xuất của doanh nghiệp áp dụng pilot run test
Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác uy tín và chất lượng để thúc đẩy sản phẩm cà phê mới lạ, thì Win R&D là lựa chọn không thể bỏ qua. Với một đội ngũ nghiên cứu và quản lý có kinh nghiệm, chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ nghiên cứu và phát triển sản phẩm đáp ứng mọi yêu cầu của bạn.
Win R&D tập trung vào chuyển giao các công thức độc đáo cho sản phẩm cà phê collagen, đảm bảo hương vị và chất lượng tối ưu cho mỗi lon cà phê. Quy trình sản xuất nhanh chóng của chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời đảm bảo sản phẩm cà phê collagen của bạn luôn thơm ngon và chất lượng.
Hợp tác phát triển sản phẩm cùng Win R&D
Nguồn: Win R&D
Hy vọng rằng qua bài viết này, quý doanh nghiệp sẽ hiểu rõ hơn về sản phẩm cà phê collagen và một số xu hướng phát triển nước giải khát collagen mới. Hãy truy cập trang web của Win R&D để biết thêm thông tin chi tiết về dịch vụ nghiên cứu sản phẩm và pilot run test!
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Win R&D.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn Win R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.