Sữa thực vật đang là xu hướng tiêu dùng phổ biến trên thị trường hiện nay. Để thu hút lượng lớn khách hàng đòi hỏi doanh nghiệp cần chú trọng xây dựng công thức sữa thực vật chất lượng. Hãy cùng WIN R&D khám phá quá trình nghiên cứu chuyển giao công thức sữa thực vật đạt chuẩn, uy tín.
Bài viết liên quan:
- Các thông tin cơ bản về pilot run và thử nghiệm sữa bạn cần biết
- Tính bền vững là một trong những động lực đẩy mạnh thay thế sữa động vật
- Phân tích các loại sữa chiết xuất từ thực vật trên thị trường
Sữa thực vật là xu hướng tiêu dùng được yêu thích (Nguồn: Unsplash)
1. Xu hướng lựa chọn sữa thực vật của người tiêu dùng Việt
Theo Nielsen, thị trường sữa hạt thực vật có thể đạt mốc tăng trưởng tới 34 tỷ USD vào năm 2024 với tốc độ tăng trưởng kép 10,18%. Đặc biệt, tỷ lệ tăng trưởng kép của thị trường sữa thực vật tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương được dự đoán là tăng 15%/năm, trong giai đoạn từ năm 2019 – 2025. Điều này chứng tỏ sức hút rất lớn từ các sản phẩm sữa thực vật.
Việc lựa chọn chuyển giao công thức sữa thực vật an toàn cũng đang trở thành một xu hướng phổ biến và phát triển mạnh mẽ trên thị trường Việt Nam. Ngày càng nhiều người tiêu dùng Việt đang chuyển hướng từ sữa động vật sang sữa thực vật vì những lợi ích to lớn mà nó mang lại.
Người tiêu dùng chọn sữa thực vật vì nó không chỉ giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe, mà còn thể hiện sự quan tâm đến môi trường và động vật. Sữa thực vật không chứa lactose, là một sự lựa chọn lý tưởng cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp lactose.
Sữa thực vật có nhiều lợi ích với sức khỏe người dùng(Nguồn: Unsplash)
Các thương hiệu sữa thực vật cũng đang không ngừng đổi mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Với sự phát triển của công nghệ và nghiên cứu, các công thức sữa thực vật an toàn ngày càng tối ưu hơn về hương vị, dinh dưỡng và chất lượng. Một số loại sữa được nhiều người tiêu dùng Việt tin dùng, có thể kể đến như: sữa đậu nành, sữa hạt chia, sữa yến mạch,…
2. Nắm bắt các yếu tố quan trọng để thành công trong chuyển giao công nghệ sữa thực vật
2.1. Nghiên cứu các công thức mới, độc đáo, thơm ngon thu hút người dùng
Doanh nghiệp đang dành nhiều công sức để nghiên cứu công thức sữa thực vật mới, độc đáo và thơm ngon nhằm thu hút sự quan tâm của người dùng. Những công thức này không chỉ đem đến những trải nghiệm mới mẻ mà còn giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng ngày càng cao.
Một số sản phẩm điển hình như sữa hạnh nhân dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt hạnh nhân giàu dinh dưỡng và vị dừa thơm ngon đem lại hương vị tinh tế, lạ miệng cho người dùng. Sữa yến mạch hạt chia với hương vị thanh mát và ngọt nhẹ, cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Những công thức sữa thực vật mới này thể hiện cam kết không ngừng đổi mới của ngành công nghiệp thực phẩm, mang đến những lựa chọn đa dạng và thú vị cho người dùng, đồng thời đáp ứng nhu cầu về chế độ ăn uống lành mạnh và mới lạ của người tiêu dùng hiện đại.
Nghiên cứu chuyển giao công thức sữa thực vật mới lạ để thu hút người dùng (Nguồn: Unsplash)
2.2. Quy trình sản xuất chuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Quy trình sản xuất chuẩn sữa thực vật đang cần được thực hiện với sự chuyên nghiệp và nghiêm ngặt nhằm đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm tối đa. Doanh nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của cơ quan quản lý thực phẩm để đảm bảo sữa thực vật đáp ứng các yêu cầu cao nhất về chất lượng và an toàn.
Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất là chọn lựa nguyên liệu chất lượng, bao gồm các hạt hạnh nhân, dừa, hạt chia và các thành phần khác từ nguồn thiên nhiên đáng tin cậy. Những nguyên liệu này sau đó sẽ được tiệt trùng và xử lý kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất có hại.
Sử dụng các nguồn nguyên liệu chất lượng để cho ra sữa thực vật đúng vị (Nguồn: Unsplash)
Tiếp theo, nguyên liệu sẽ được kết hợp và pha chế theo công thức sữa thực vật an toàn, độc quyền. Quá trình này đòi hỏi sự chính xác và tỉ mỉ để tạo ra sữa thực vật với hương vị tinh tế và chất lượng ổn định.
Doanh nghiệp cũng cần đảm bảo vận dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng trong suốt quy trình sản xuất. Các mẫu sữa thực vật được lấy mẫu thường xuyên và kiểm tra để đảm bảo đạt chuẩn an toàn và chất lượng. Mọi quy trình được giám sát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến đóng gói và vận chuyển.
Doanh nghiệp cũng có thể lựa chọn chuyển giao công nghệ sữa thực vật đảm bảo để cho ra mắt thị trường những sản phẩm sữa chất lượng nhất.
2.3. Thiết kế bao bì bắt mắt, phù hợp với từng đối tượng tiêu dùng
Thiết kế bao bì bắt mắt và phù hợp với từng đối tượng tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý và tạo sự ấn tượng ban đầu. Các nhà sản xuất sữa thực vật hiện đang tập trung vào việc tạo ra bao bì sáng tạo, thu hút để truyền tải thông điệp thương hiệu và giá trị sản phẩm.
Thiết kế bao bì được xây dựng dựa trên các nghiên cứu về thị trường và người tiêu dùng. Điều này giúp định hình một hình ảnh phù hợp với từng đối tượng, như trẻ em, người lớn, người ăn chay hay người có dị ứng. Ví dụ, hình ảnh sáng sủa, màu sắc tươi vui và biểu tượng trái cây có thể được sử dụng để hấp dẫn trẻ em, trong khi bao bì đơn giản, sang trọng và tối giản có thể thu hút người lớn và người ăn chay.
Ngoài ra, chất liệu bao bì cũng được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo tính bền vững và bảo vệ sản phẩm. Bao bì thân thiện với môi trường và tái chế có thể tăng cường hình ảnh tích cực của thương hiệu và thu hút người tiêu dùng quan tâm đến bảo vệ môi trường.
Thiết kế bao bì ấn tượng với từng đối tượng sử dụng (Nguồn: Unsplash)
Tại WIN R&D, chúng tôi hỗ trợ tối đa trong chuyển giao công thức sữa thực vật chất lượng với công nghệ hiện đại và giải pháp “đo ni đóng giày” cho từng doanh nghiệp. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đồng hành trong nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm sữa thực vật đúng chuẩn, độc đáo.
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN R&D.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn WIN R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.