Đứng trong top những đất nước có lượng xuất khẩu và tiêu thụ cà phê lớn nhất trên cả nước, Việt Nam luôn sở hữu tiềm năng phát triển với các công thức kết hợp cafe mới lạ. Đồng thời hướng đến việc bảo vệ sức khỏe cho người dùng khi thưởng thức.
Trong đó sản xuất cà phê collagen được nhiều doanh nghiệp lựa chọn bởi hiệu quả bảo đảm hương vị, cùng với những lợi ích về sức khỏe, làn da mà collagen mang đến. Để có thêm thông tin về những sản phẩm này hãy cùng Win R&D tìm hiểu qua bài viết dưới nhé!
Bài viết liên quan:
- Tìm hiểu về Grass-fed collagen – thành phần chức năng sử dụng phổ biến trong cà phê
- Bước vào thị trường làm đẹp với nước bổ sung collagen
- Quy trình sản xuất cà phê đóng lon theo yêu cầu
Sản xuất cà phê collagen mang đến sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường
1. Lợi ích của cà phê collagen
Khác với những thành phẩm trước được nghiên cứu và sản xuất trên thị trường, cà phê collagen được đánh giá cao bởi mang đến nhiều lợi ích cho người tiêu dùng.
Như đã biết collagen là một chất rất phổ biến và quan trọng trong cơ thể. Đặc biệt, đối với làn da thì đây được xem như chất làm căng, trẻ hóa làn da và có khả năng giúp da tự sửa chữa, làm chậm quá trình lão hóa, mờ các nếp nhăn hiệu quả. Khi kết hợp cùng bột cà phê mang đến khả năng cải thiện cảm giác mệt mỏi, giúp tinh thần tỉnh táo hơn.
Quá trình sản xuất cà phê collagen mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng, rút ngắn thời gian sử dụng cà phê nhưng vẫn đảm bảo mang đến vẻ đẹp tươi trẻ khi sử dụng.
Sản phẩm cà phê collagen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
2. Công thức sản xuất cà phê collagen tiêu chuẩn
2.1 Quy trình sản xuất
Với thị trường người tiêu dùng đang ngày càng đề cao về chất lượng, thành phần và hương vị như hiện nay, việc tạo nên những thành phẩm cà phê lon chứa collagen cần có quy trình khá khắt khe. Bởi đây là yếu tố quan trọng tạo nên một sản phẩm cà phê ngon và tốt cho sức khỏe.
Bước 1: Làm sạch bột Collagen
Quá trình này yêu cầu sử dụng các chất khử trùng phù hợp loại bỏ tạp chất cho trong bột collagen, nhằm đảm bảo hiệu quả hoạt động của chất này trong cà phê, cũng như tính an toàn vệ sinh trong nước giải khát.
Bước 2: Phối trộn các nguyên liệu
Để đạt hiệu quả chuyển giao công thức sản xuất cà phê collagen, các thương hiệu luôn chú trọng trong việc nghiên cứu và trộn các nguyên liệu phù hợp. Trong đó bao gồm bột cà phê, bột sữa, bột kem, đường và các phụ liệu khác.
Bước 3: Tiến hành gia nhiệt sản phẩm với nước tinh khiết
Sau khi đã có hỗn hợp giữa các thành phần của cà phê collagen ở dạng bột, cần thực hiện gia nhiệt sản phẩm với nước tinh khiết. Quá trình này sẽ tạo nên sản phẩm những lon cafe thơm ngon, đậm vị và tốt cho sức khỏe, đồng thời mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng.
Bước 4: Thêm hương liệu
Để tạo hương vị hoàn hảo và thơm ngon nhất, đảm bảo tính phù hợp với vị giác, sở thích của thị trường hiện nay thì việc thêm các hương liệu để mang lại sự cân bằng rất cần thiết.
Bước 5: Khử Trùng
Vào những giai đoạn cuối, để có được thành phẩm cà phê collagen, khử trùng máy chiết và lon bảo quản là yêu cầu cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như đảm bảo chất lượng, hương vị cho thành phẩm trước khi đóng gói bao bì.
Bước 6: Tiến hành chiết rót
Cuối cùng khi đã hoàn thành tất cả các khâu nghiên cứu, và sản xuất cà phê collagen sẽ thực hiện chiết rót cà phê vào các lon dưới sự hỗ trợ của máy móc. Điều này sẽ đảm bảo sản phẩm giữ được hương vị, chất lượng và dễ dàng sử dụng khi đến tay người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất cafe collagen yêu cầu nghiêm ngặt
2.2 Một số phương án thử nghiệm
Đứng trước yêu cầu cao về chất lượng hương vị, và thành phần để tạo nên những lon cà phê collagen đáp ứng yêu cầu doanh nghiệp cần thực hiện một số phương pháp thử nghiệm.
Phương án 1
Lấy 25g bột collagen, 12g bột cafe, 20g đường cát, 20g kem tách sữa, 10g maltodextrin. Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều sẽ thu lại thành phẩm, khuấy đều với nước nóng để sử dụng. Với 10g-12g sản phẩm sẽ dùng được khoảng 120ml.
Phương án 2
Sử dụng 30g bột collagen, 18g bột cà phê, 25g đường cát, 25g creamer không chứa sữa, 20g maltodextrin, trộn đều các nguyên liệu để thu được hỗn hợp thành phẩm, khi sử dụng pha cùng nước nóng. Đối với 10g -12g sản phẩm có thể uống được 120ml nước.
3. Chuyển giao quy trình và công thức cà phê Collagen với Win R&D
Với thị trường đang ngày càng đa dạng và có yêu cầu cao trong chất lượng hương vị của cà phê, thì việc lựa chọn đơn vị sản xuất thử nghiệm cà phê collagen đảm bảo tiêu chí cùng nhiều cầu của người tiêu dùng rất quan trọng.
Nếu bạn muốn thức sức trên thị trường với sản phẩm cafe mới lạ, tốt cho sức khỏe? Bạn đang tìm kiếm một đơn vị nghiên cứu và phát triển sản phẩm đảm bảo uy tín và chất lượng hàng đầu? Bằng thế mạnh hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực, cùng đội ngũ các chuyên gia có hơn 20 năm nghiên cứu các loại nước giải khát trên thị trường, Win R&D chắc chắn sẽ là lựa chọn đáng tin cậy.
Sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý có chuyên môn, kinh nghiệm, không ngừng sáng tạo trong lĩnh vực F&B. Qua đó mang đến dịch vụ nghiên cứu và phát triển sản phẩm cà phê collagen – kết hợp hài hòa giữa các loại hương liệu, đảm bảo hương vị, chất lượng của loại nước giải khát này cho doanh nghiệp.
Chúng tôi luôn chú trọng vào việc chuyển giao công thức cà phê đóng lon sáng tạo, phù hợp với tiêu chí và sở thích của người tiêu dùng. Bên cạnh đó với quy trình nhanh chóng giúp các doanh nghiệp đáp ứng được vấn đề thời gian, tối ưu chi phí để đạt được sản phẩm cà phê collagen thơm ngon, chất lượng.
Ngoài ra, Win R&D còn có sự đầu tư về trang thiết bị máy móc, các công nghệ và dây chuyền sản xuất nghiêm ngặt cũng là yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công khi hợp tác với các quý doanh nghiệp. Đặc biệt Win R&D không chỉ đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng, minh bạch, mà còn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu trong quá trình sản xuất, cung ứng sản phẩm cho các thương hiệu hiện nay.
Win R&D lựa chọn hợp tác cho chất lượng và phát triển
Hy vọng qua bài viết trên, quý doanh nghiệp sẽ có được cái nhìn tổng quan về sản phẩm cũng như quy trình sản xuất của cà phê collagen. Ngoài ra giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc lựa chọn đơn vị nghiên cứu và sản xuất cà phê collagen đảm bảo hương vị, chất lượng đáp ứng nhu cầu của thị trường hiện nay. Truy cập vào trang website của Win R&D để có thêm thông tin nhé!
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Win R&D.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn WIN R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.