Tin tức
Làm chủ công nghệ sản xuất kem béo thực vật: Chìa khóa dẫn đầu thị trường 2026
Thị trường kem béo thực vật đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, với quy mô dự kiến đạt khoảng 777 triệu USD vào năm 2031, phản ánh...
28/01/2026
Tin tức
Chuẩn hóa quy trình gia công thực phẩm mùa tết với sản phẩm ô mai
Tết Nguyên đán luôn là giai đoạn cao điểm tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm truyền thống, trong đó ô mai là một danh mục có nhu cầu ổn...
26/01/2026
Tin tức
Các danh mục tiềm năng trong gia công sốt mặn 2026
Thay vì chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu phức tạp, người tiêu dùng ngày nay có xu hướng lựa chọn nước sốt chế biến sẵn như một giải pháp nhanh...
24/01/2026
Tin tức
Quy trình sản xuất cà phê hòa tan tối ưu năm 2026
Trong bối cảnh thị trường cà phê hòa tan ngày càng cạnh tranh, quy trình sản xuất chính là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm và khả năng...
01/01/2026
Tin tức
Chiến lược cao cấp hoá trong R&D thực phẩm 2026
Xu hướng cao cấp hóa (Premiumisation) đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống. 42% người tiêu dùng tại châu Á xem...
31/12/2025
Tin tức
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm từ hạt dẻ cười
Theo các dự báo thị trường, thị trường hạt dẻ cười toàn cầu được kỳ vọng sẽ đạt quy mô 5,82 tỷ USD vào năm 2032, với tốc độ tăng...
30/12/2025
Tin tức
Xu hướng hương hoa trong sản xuất đồ uống 2026
Theo các báo cáo thị trường, thị trường hương hoa toàn cầu dự kiến sẽ đạt quy mô 2,8 tỷ USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép...
29/12/2025
Tin tức
Chuyển giao công nghệ bảo quản thực phẩm chế biến sẵn năm 2025
Với tốc độ đô thị hóa nhanh và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thị trường thực phẩm chế biến sẵn đang trở nên cạnh tranh khốc liệt hơn...
30/11/2025
Tin tức
Khám phá ứng dụng đa dạng của hương socola bạc hà trong ngành F&B
Sự kết hợp giữa socola và bạc hà luôn chiếm vị trí đặc biệt trong ngành F&B, đặc biệt vào các mùa lễ hội cuối năm khi người tiêu dùng...