Tin tức
Chuyển giao công nghệ bảo quản thực phẩm chế biến sẵn năm 2025
Với tốc độ đô thị hóa nhanh và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thị trường thực phẩm chế biến sẵn đang trở nên cạnh tranh khốc liệt hơn...
30/11/2025
Tin tức
Khám phá ứng dụng đa dạng của hương socola bạc hà trong ngành F&B
Sự kết hợp giữa socola và bạc hà luôn chiếm vị trí đặc biệt trong ngành F&B, đặc biệt vào các mùa lễ hội cuối năm khi người tiêu dùng...
29/11/2025
Tin tức
Quy trình sản xuất kombucha: 4 hợp chất tạo nên sự khác biệt
Từ một loại trà lên men truyền thống, kombucha đã vươn mình trở thành hiện tượng toàn cầu trong ngành đồ uống lành mạnh. Với đặc tính hỗ trợ tiêu...
27/11/2025
Tin tức
Tối ưu quy trình sản xuất nước ép trái cây vị nam việt quất
Theo báo cáo của Data Insights Market, thị trường nước ép nam việt quất (cranberry) toàn cầu dự kiến sẽ đạt giá trị 4,523.6 triệu USD vào năm 2033, với...
25/11/2025
Tin tức
Công nghệ sản xuất đồ uống chức năng: Giải mã 5 cấp độ thành phần tạo nên giá trị khác biệt
Khi nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe và thể chất ngày càng nâng cao, thị trường đồ uống chức năng cũng phát triển mạnh mẽ, trở thành...
29/10/2025
Tin tức
Gia công bánh kẹo vị caramel mặn: Bí quyết “hút khách” cho doanh nghiệp F&B
Trong vài năm trở lại đây, các sản phẩm bánh kẹo và đồ ăn nhẹ kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn đã trở thành “cơn sốt” trong ngành...
27/10/2025
Tin tức
Hương vị umami – Chìa khóa nâng tầm trải nghiệm ẩm thực năm 2025
Thị trường hương vị umami toàn cầu đang tăng trưởng mạnh mẽ, với quy mô ước đạt 4,79 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến chạm mốc 7,30 tỷ...
25/10/2025
Tin tức
Xu hướng sản xuất socola giúp doanh nghiệp thống trị thị trường bánh kẹo năm 2025
Trong vài năm trở lại đây, socola không chỉ còn là món quà ngọt ngào trong những dịp đặc biệt mà đã trở thành một phần trong lối sống hiện...
23/10/2025
Tin tức
Chuyển giao công thức matcha với 6 cách kết hợp hương vị mới lạ
Một phần ba người tiêu dùng thuộc thế hệ Millennials và Gen Z đang tìm kiếm những trải nghiệm vị giác mới mẻ và khác biệt. Xu hướng này tạo...