Khi nhịp sống kinh tế dần khởi sắc và thói quen tiêu dùng có những chuyển biến, các doanh nghiệp F&B cần chủ động nắm bắt các xu hướng mới để tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường. Hãy cùng WIN R&D khám phá những xu hướng ngành F&B nổi bật cho mùa Tết 2025 để xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả!
Bài viết liên quan:
- Các xu hướng mới trong quy trình sản xuất trà trái cây 2025
- Triển vọng và xu hướng của thị trường cà phê hòa tan 2025
- Nắm bắt 04 xu hướng mới trong sản xuất thử nghiệm trà đào
Cập nhật xu hướng ngành F&B trong dịp Tết 2025
1. Bối cảnh kinh tế và tâm lý tiêu dùng
Năm 2025, nền kinh tế toàn cầu đang dần hồi phục sau nhiều biến động. Tại Việt Nam, dù tăng trưởng kinh tế được dự báo ổn định, người tiêu dùng vẫn có xu hướng thắt chặt chi tiêu, đặc biệt là trong dịp Tết. Sự gia tăng nhẹ của giá cả do lạm phát và nhu cầu tăng cao vào cuối năm tạo áp lực lên cả người mua và doanh nghiệp.
Điều này tác động mạnh mẽ đến xu hướng ngành F&B, khiến người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến giá trị thực và chất lượng bền vững của sản phẩm thay vì những sự phô trương hay lãng phí. Xu hướng sống tối giản và chi tiêu hợp lý đang trở thành một chuẩn mực mới, đặc biệt khi tình hình tài chính cá nhân cần được kiểm soát chặt chẽ hơn. Do đó, các doanh nghiệp F&B không chỉ cần tập trung vào chế biến thực phẩm mà còn phải đổi mới trong cách tiếp cận và đáp ứng mong đợi của khách hàng.
2. Xu hướng ngành F&B nổi bật trong dịp Tết 2025
2.1. Ưu tiên tiết kiệm và thiết thực
Trong dịp Tết, người tiêu dùng đang ngày càng ưu tiên các lựa chọn tiết kiệm và có tính ứng dụng cao. Thay vì chi tiêu vào các mặt hàng xa xỉ, họ sẽ hướng đến các sản phẩm có giá trị sử dụng cao và mức giá hợp lý. Các sản phẩm theo hướng “ít lãng phí, chất lượng tối ưu” như combo tiết kiệm hoặc các chương trình giảm giá sẽ đặc biệt được ưa chuộng, tạo nên xu hướng F&B nổi bật trong dịp Tết 2025.
Thêm vào đó, khái niệm “Tết tối giản” ngày càng trở nên phổ biến, khi người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu không cần thiết để tập trung vào việc duy trì giá trị truyền thống nhưng với một cách tiếp cận hiện đại hơn. Điều này không chỉ giúp kiểm soát ngân sách mà còn khuyến khích ý thức tiêu dùng bền vững, giảm thiểu lãng phí trong dịp lễ.
Xu hướng ngành F&B nổi bật trong dịp Tết 2025
2.2. Thương mại điện tử bùng nổ
Mua sắm trực tuyến tiếp tục là một xu hướng ngành F&B chủ đạo trong dịp Tết 2025. Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi và nhanh chóng mà các nền tảng thương mại điện tử mang lại. Đặc biệt, các đợt khuyến mãi Tết và sự kiện giảm giá cuối năm thu hút lượng truy cập lớn. Giao hàng nhanh chóng, đa dạng sản phẩm và các ưu đãi độc quyền trên nền tảng trực tuyến là những yếu tố giúp hình thức này vượt trội so với mua sắm truyền thống.
Bên cạnh đó, livestream bán hàng cũng trở thành một kênh tiếp cận khách hàng hiệu quả, cho phép doanh nghiệp tương tác trực tiếp. Các sản phẩm F&B như bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn và giỏ quà Tết được đặt mua nhiều nhất nhờ sự minh bạch trong giới thiệu sản phẩm và các khuyến mãi hấp dẫn.
2.3. Tiềm năng lớn ở khu vực nông thôn
Khu vực nông thôn đang nổi lên là một thị trường tiềm năng lớn cho mùa Tết 2025. Với mức sống được cải thiện, người dân nông thôn không chỉ quan tâm đến các sản phẩm thiết yếu mà còn tìm kiếm các sản phẩm chất lượng cao để đón Tết.
Đây là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp F&B, đòi hỏi việc đẩy mạnh gia công chế biến thực phẩm phù hợp với khẩu vị địa phương. Sự phát triển của các kênh phân phối hiện đại như siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi tại nông thôn cũng giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm hơn.
Khu vực nông thôn là một thị trường tiềm năng cho mùa Tết 2025
2.4. Trải nghiệm cá nhân hóa
Các sản phẩm F&B được thiết kế theo nhu cầu cá nhân, như hộp quà Tết in tên, món ăn gắn liền với kỷ niệm gia đình hoặc khẩu vị riêng biệt, đang trở thành một xu hướng thịnh hành. Các hoạt động trải nghiệm trực tiếp tại cửa hàng, như thử sản phẩm, tham gia làm bánh kẹo Tết hoặc workshop trang trí giỏ quà, cũng thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.
2.5. Ưu tiên sản phẩm Việt
Tinh thần “người Việt dùng hàng Việt” tiếp tục là một xu hướng ngành F&B nổi bật trong mùa Tết 2025. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm nội địa, không chỉ vì giá cả hợp lý mà còn bởi sự tin tưởng vào chất lượng và giá trị văn hóa. Các thương hiệu F&B Việt Nam đã không ngừng cải tiến, mang đến những sản phẩm vừa hiện đại, vừa đậm nét truyền thống như bánh chưng, mứt Tết hoặc giỏ quà được thiết kế độc đáo.
Tinh thần “người Việt dùng hàng Việt” tiếp tục là một xu hướng ngành F&B nổi bật
3. Lời khuyên cho người tiêu dùng và doanh nghiệp
Để chuẩn bị chu đáo cho dịp Tết sắp tới, người tiêu dùng nên có kế hoạch mua sắm và chi tiêu hợp lý. WIN R&D đưa ra một số lời khuyên sau:
- Lập danh sách các món đồ cần mua để kiểm soát ngân sách và phân bổ chi tiêu hiệu quả.
- Theo dõi các chương trình khuyến mãi trên cả kênh trực tuyến và truyền thống để mua sắm tiết kiệm.
- Lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo và ưu tiên ủng hộ các thương hiệu nội địa.
Đối với doanh nghiệp, Tết là thời điểm vàng để kích cầu và tăng trưởng doanh thu. Doanh nghiệp cần cập nhật xu hướng ngành F&B mới nhất, theo dõi sát sao sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng để phát triển sản phẩm phù hợp. Việc cá nhân hóa trải nghiệm mua sắm và tối ưu kênh phân phối cũng là cách để tiếp cận khách hàng tiềm năng.
Đặc biệt, trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng lớn, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và đầu tư vào bao bì đẹp mắt sẽ giúp doanh nghiệp tạo dựng được niềm tin và sự quan tâm từ khách hàng.
Nắm bắt xu hướng ngành F&B cùng WIN R&D
Lễ Tết là thời điểm người tiêu dùng gia tăng chi tiêu. Để nắm bắt cơ hội này, doanh nghiệp cần cập nhật các xu hướng ngành F&B và điều chỉnh chiến lược phát triển sản phẩm một cách linh hoạt.
Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác để nghiên cứu và phát triển các sản phẩm F&B mới, hãy liên hệ WIN R&D ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết hơn về cơ hội hợp tác!
Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi WIN R&D.
-----------
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT WIN R&D
WIN R&D là đơn vị cung cấp các sản phẩm dịch vụ nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và sản xuất gia công chất lượng cho doanh nghiệp.
Thương hiệu sở hữu đội ngũ nghiên cứu và quản lý sản xuất tài năng với gần 20 năm kinh nghiệm trong các nhà máy thực phẩm, thức uống tại thị trường Việt Nam, xuất khẩu.
Chọn WIN R&D - Chọn để thắng
Website: https://win-rd.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/winrdvn
Địa chỉ email: admin@win-rd.com
Điện thoại liên lạc: 0906 788 168
HQ: L17-11, Tầng 17, Toà nhà Vincom Center Số 172 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
WIN R&D CENTER: 36/8A Nguyễn An Ninh, KP Nhị Đồng 2, Thành Phố Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam.