công nghệ sản xuất thực phẩm chay

Công nghệ sản xuất thực phẩm chay: Insight tăng trưởng bền vững

Ngày nay, xu hướng lựa chọn thực phẩm thuần chay ngày càng trở nên phổ biến. Loại thực phẩm này không chỉ phù hợp với những người ăn chay trường...

Từng được xem là sản phẩm dành riêng cho nhóm người ăn kiêng hoặc theo chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm chay ngày nay đã bước ra khỏi “vùng...

Trong những năm gần đây, thịt chay ngày càng được ưa chuộng khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và môi trường. Không chỉ dừng ở...

Thị trường bánh trung thu chỉ bước vào mùa cao điểm trong vài tháng ngắn ngủi, nhưng hứa hẹn mang về doanh thu “khổng lồ” cho các thương hiệu F&B....

Ngày nay, xu hướng lựa chọn thực phẩm thuần chay ngày càng trở nên phổ biến. Loại thực phẩm này không chỉ phù hợp với những người ăn chay trường...

Các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hay sữa yến mạch đang trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng hiện đại nhờ...

Bơ thực vật đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ đặc tính không chứa cholesterol, ít chất béo bão hòa và đặc biệt phù hợp với xu...

Sữa bột ngày càng khẳng định vai trò thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hiện đại, đặc biệt tại các quốc gia đang phát triển như Việt Nam. Theo...

Trong bối cảnh thị trường sữa chua ngày càng cạnh tranh và đa dạng, việc hiểu rõ tiềm năng phát triển cùng các phân khúc khách hàng là yếu tố...